Zatímco dva indexy těchto zemědělských komodit DJ-UBS a S&P GSCI klesly o 5,4 respektive 3,5 procenta, tři výše zmiňované komodity zaznamenaly mnohem větší propady. Podle nejnovějších dat Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) zůstal index cen potravin, jehož mezinárodní koš zahrnuje 55 potravinových komodit, v březnu na hodnotách z minulého měsíce, ovšem od začátku roku hodnoty vyrostly o 2,4 procenta.
Ovšem index FAO táhnou nahoru především oleje, jako třeba palmový nebo sójový. Takže pokud nemáte moc rádi rostlinné tuky, vaše snídaně by měla být cenově dostupnější.
V tabulce a komentáři níže jsem se zaměřil na snídaňové komodity a zjišťoval, proč je jejich cena tak nízká. Ale aby byl náš snídaňový stůl více kompletní (jak by vypadala pořádná snídaně bez chleba!), přidal jsem na něj i pšenici typu Paris Milling a Kansas Red. Tyto dvě komodity zaznamenaly odlišný vývoj cen, a možná právě i z toho důvodu není vaše snídaně levnější.
Pomerančový džus: Jeho cena se propadla na nejnižší hodnotu za 17 měsíců. Stála za tím kombinace zpomalující poptávky a uzavíraní dlouhých pozic spekulanty, kteří jej předtím skupovali v očekávání možného nedostatku dodávek způsobeného špatným počasím na Floridě. Ta je druhým největším pěstitelem citrusů, hned po Brazílii. Cena dosáhla rekordu už v lednu, když se kvůli mrazům hrozícím v regionu začaly šířit obavy. Nakonec nebyly způsobené škody tak vysoké a od té doby začaly ceny padat dolů. Pokles byl citelný i v úterý, které připomínalo konečnou kapitulaci spekulantů.
Káva: Milovníci kávy a zejména pak ti, kteří preferují její kvalitnější odrůdy, se mohli radovat. To když viděli, jak se z Arabiky, která spadla na své cenové dno, stává nejhůře prosperující zemědělská komodita tohoto roku. Jde o pořádnou změnu, když se podíváme zpátky na březen 2011. Tehdy obavy z nedostatku dodávek vyhnaly ceny Arabiky na 34leté maximum ve výši 3,06 dolarů za libru. Teď byla cena daleko nižší – 1,78 dolarů za libru. I když světové zásoby vysoce kvalitních bobů, především z brazilské produkce, jsou stále poměrně nízké, předpovídaná rekordní sklizeň v letošním roce v kombinaci s možným uvolněním státem kontrolovaných zásob vedly k termínovanému prodeji. A to na jedné straně u producentů, kteří se snažili prodávat za dohodnuté ceny, a na druhé u spekulantů, kteří hromadí nejvíce krátkých pozic od ledna 2009.
REKLAMA
Pšenice s vysokým obsahem bílkovin, jako třeba Paris Milling a Kansas Red: Používá se při pečení chleba. Její cena byla u obou variant v tomto roce velmi rozdílná. Cena evropské pšenice, kterou jsme pro srovnání udali v dolarech, stoupla o téměř 10 procent, zatímco cena americké varianty klesla o 11 procent. Zahraniční poptávka po vysoce kvalitní evropské pšenici byla velká v době, kdy se snížily odhady její produkce kvůli mrazům, které zasáhly v únoru Evropu a napáchaly na ozimu nemalé škody. Otazníky kolem konečných čísel sklizně v Evropě se vyrojily i kvůli obavám ze suchého počasí. Od konce března, kdy cena obilí atakovala devítíměsíční maximum, se jarní květnový kontrakt obchodoval v poměrně úzkém rozmezí kolem 209 eur za tunu. A to je i průměrná cena z několika posledních měsíců. Za to pšenice Kansas Red byla od kolapsu na burze v Chicagu do začátku roku dražší i přes nižší kvalitu. Poté však optimální podmínky k pěstování spolu s vysokými světovými zásobami zvrátily trend, který nastal v druhé půlce roku 2011, a cena americké pšenice začala klesat.
Všechny výše uvedené ceny a hodnoty jsou založeny na odpovídajících květnových futures kontraktech.
Ole Hansen, komoditní stratég Saxo Bank
